Makis

Instructions

• Laver le riz
• mettre le riz dans une russe avec l’eau
• Porter à ébullition (une fois les premières bulles baisser le feux à feu doux couvrez et laisser cuire 20 minutes)
• Laisser reposer 10 minutes hors du feu
• Faire chauffer le vinaigre de riz, le sucre et le sel et l'incorporer au riz
• Découpez l’avocat
• Découpez la ciboule
• Découpez le concombre
• Enlever la peau du pavé de saumon et les arètes
• Découpez le saumon en longueur
• Couper les feuilles de nori en deux
• Positionner sur le support à makis enrobé de film plastique
• Ajouter une couche de riz
• Mettre le sésame
• Retournez la feuille de nori
• Ajouter la garniture
• Roulez le maki
• Voici un autre exemple de garniture avec du fromage
• Découpez et servir