Poulet aux cèpes

Instructions

• Laver les cèpes.
• Les couper en prenant soin de garder les pieds.
• Couper les carottes en petits cubes.
• Couper les oignons et l'ail.
• Couper les blancs de poulets (pas trop petit car il faut garder de la mache).
• Mettre le tout dans la casserole (carottes, oignons, ail, lardons, cèpes) avec du sel et du poivre.
• Ajouter le vin blanc et laisser cuire 20 minutes à feu moyen avec un couvercle afin que le liquide reste au maximum.
• Ajouter la crème fraiche.
• Enfin ajouter un peu de maïzena pour épaissir la sauce, mélanger et c'est prêt.
• Déguster ♥